عسل المانوكا الأعلى في MGO: أقوى برطماناتنا ودرجاتنا

الإجابة المختصرة

عسل المانوكا الأعلى في MGO لدينا هو Egmont Honey MGO 1200+ (UMF™ 25+)، ويحتوي على 1200 مليغرام على الأقل من MGO في كل كيلوغرام من العسل. ويُعد MGO العامل الرئيسي وراء النشاط المضاد للبكتيريا في عسل المانوكا، وكلما ارتفع الرقم كان العسل أقوى. وكل برطمان نبيعه هو عسل مانوكا من نيوزيلندا.

إذا كنت تبحث عن أقوى عسل مانوكا، فإليك ما تعنيه الدرجات العليا، وأيّ برطماناتنا في الصدارة، وكيف تتحقق من برطمان عالي الدرجة قبل الشراء.

MGO (ميثيل غليوكسال) هو المركّب الطبيعي الذي يميّز عسل المانوكا. ويشير الرقم على البرطمان إلى عدد مليغرامات MGO في كل كيلوغرام من العسل، لذا فإن MGO 1200+ يعني 1200 mg/kg على الأقل.

يمتد مقياس UMF™ من UMF 5+ (نحو MGO 83+) وصولًا إلى UMF 30+ (نحو MGO 1620+). ونادرًا جدًا ما تُباع برطمانات أعلى من MGO 1200+ (UMF 25+). فشجيرة المانوكا لا تزهر إلا بضعة أسابيع في السنة، ولا يصل إلى الدرجات العليا إلا القليل جدًا من كل حصاد. ولهذا تُعد أقوى البرطمانات نادرة، وهذا أحد أسباب ارتفاع سعر عسل المانوكا مقارنةً بأنواع العسل الأخرى.

نطلق على درجات MGO 800 فما فوق اسم فئة فائق لدينا. وكل البرطمانات في هذا المقال تنتمي إليها.

إليك أقوى برطماناتنا، من الأعلى في MGO نزولًا. وجميعها برطمانات بوزن 250 غرامًا من نيوزيلندا.

1. Egmont Honey MGO 1200+ (UMF 25+): أعلى درجاتنا، وواحدة من أندر الدرجات التي تنتجها نيوزيلندا. قوي وحلو مائل إلى المرارة، بطابع عميق يشبه التوفي الداكن.
2. Egmont Honey MGO 1046+ (UMF 23+): عسل مانوكا أحادي الزهرة، غني وترابي مع نفحات من الكراميل.
3. Manuka Health MGO 1000+ (UMF 22+) Reserve: أعلى درجة في المجموعة الدائمة من Manuka Health. أحادي الزهرة، ناعم كالمخمل بنكهات عميقة وترابية.
4. Manuka Health MGO 850+ (UMF 20+) Limited Edition: أحادي الزهرة، كثيف ومخملي وغني بالنكهة.
5. Egmont Honey MGO 830+ (UMF 20+): أحادي الزهرة وكثيف، بعمق يشبه التوفي الداكن.
6. Comvita MGO 829+ (UMF 20+): من حامل ترخيص UMF™ رقم #1019. ناعم وكريمي وغني بعمق.
7. Manuka Health Ultra MGO 800+ (UMF 19+): أحادي الزهرة، غني وقوي، بنهاية حلوة مائلة إلى المرارة تشبه الشوكولاتة الداكنة.

تريد أن تشتري كمية أكبر؟ يتوفر MGO 1200+ أيضًا في عبوة من 2 وعبوة من 3، ويتوفر MGO 1046+ في عبوة من 2 وعبوة من 3.

أقوى أربعة برطمانات لدينا

UMF™ علامة جودة تديرها UMF Honey Association (UMFHA) في نيوزيلندا. وإلى جانب MGO، تفحص الليبتوسبيرين وDHA وHMF، ويحمل كل برطمان UMF™ رقم ترخيص. ويتوافق المقياسان وفق جدول ثابت. وفي الدرجات العليا:

• UMF 20+ يعادل تقريبًا MGO 829+
• UMF 22+ يعادل تقريبًا MGO 971+
• UMF 23+ يعادل تقريبًا MGO 1042+
• UMF 24+ يعادل تقريبًا MGO 1122+
• UMF 25+ يعادل تقريبًا MGO 1200+
• UMF 30+ يعادل تقريبًا MGO 1620+، وهو أعلى المقياس

قد يكون تصنيف MGO لبرطمان بعينه أعلى قليلًا من الرقم الوارد في الجدول. فبرطمان UMF 23+ من Egmont، على سبيل المثال، مصنّف MGO 1046+. أما MGO 1000+ Reserve من Manuka Health فيقع بين UMF 22+ وUMF 23+، لذا يحمل تصنيف UMF 22+.

حوّل أي درجة من هنا:

الرقم الأعلى يعني بالفعل عسلًا أقوى، لكن الأعلى ليس بالضرورة الأفضل للجميع. اختر القوة التي تناسب طريقة استخدامك وميزانيتك.

• تريد ملعقة يومية، أو عسلًا للشاي والخبز المحمّص؟ درجة من فئة يومي أو ممتاز هي الخيار الأنسب لميزانيتك.
• تريد أقوى ما لدينا؟ فئة فائق (MGO 800 فما فوق) هي أعلى فئاتنا. وهي أندر، وسعرها يتناسب مع ذلك.
• تبحث عن هدية؟ درجة نادرة مثل MGO 1046+ أو MGO 1200+ تصنع هدية مميزة.

كما تميل الدرجات الأعلى إلى أن تكون أقوى نكهة، بنهاية أجرأ وأكثر ميلًا إلى المرارة. ألا تزال غير متأكد؟ اختبارنا يقترح عليك برطمانًا خلال بضعة أسئلة، أو اطّلع على أفضل 10 برطمانات من عسل المانوكا.

حيث تبدأ فئة فائق

عسل المانوكا الأعلى جودة هو عسل نيوزيلندي أصلي خضع للفحص ويحمل ملصقًا واضحًا ويمكن تتبّعه. أما القوة فهي خيار منفصل. وكلما كانت الدرجة أندر، كان من الأجدى التحقق من وجود هذه الأمور الخمسة على الملصق:

1. من نيوزيلندا، مذكور بوضوح.
2. معبأ في نيوزيلندا، وليس مُعاد التعبئة في الخارج.
3. درجة UMF™ مع رقم ترخيص، أو تصنيف MGO مذكور بوضوح.
4. أحادي الزهرة أو متعدد الأزهار مذكور على البرطمان.
5. رقم دفعة أو رقم تشغيلة، حتى يمكن تتبّع الفحوصات.

كلمات مثل "Active" أو "Bio Active" أو "TA" وحدها ليست تصنيف UMF™ ولا MGO. ولفحص برطمان خطوة بخطوة، جرّب أداة فحص برطمان عسل المانوكا.

كل برطمان نبيعه هو عسل مانوكا نيوزيلندي من Egmont Honey وManuka Health وComvita.

الدرجات العليا كثيفة وغنية، ويستمتع بها معظم الناس ببطء، ملعقة صغيرة في كل مرة.

• مباشرة من الملعقة، لتتذوقه بكامل نكهته.
• مذابًا في الشاي، أو في ماء دافئ مع الليمون.
• رذاذًا فوق الزبادي أو الشوفان، أو مع الجبن.

تفكر في جعله عادة يومية؟ إليك كيف تتناول ملعقة صغيرة من عسل المانوكا يوميًا.

احفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. لا يحتاج إلى الثلاجة ويدوم طويلًا.